Contents
Sữa hạt là một loại thức uống bổ dưỡng, giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giúp giảm cân hiệu quả. Nếu bạn vừa sắm máy làm sữa hạt, bạn đã biết cách để nấu sữa sao cho thơm ngon, giữ được các dưỡng chất chưa? Nếu chưa, hãy theo dõi bài viết này của Blog Sức Khoẻ 247 để học cách làm sữa hạt giảm cân bằng máy đơn giản và nhanh chóng nhé.
Hướng dẫn cách làm sữa hạt giảm cân bằng máy
Để làm sữa hạt giảm cân bằng máy, bạn chỉ cần thực hiện 3 bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn có thể chọn loại hạt mà bạn thích, như hạt điều, hạt óc chó, hạt sen, hạt ngô, hạt macca,…. Bạn nên chọn hạt mẩy, tươi, sạch, không bị lép hay hỏng. Trước khi cho vào máy, bạn cần rửa thật sạch và ngâm trước khi thực hiện chế biến sữa hạt. Thời gian ngâm sẽ tuỳ thuộc vào từng loại hạt, dưới đây là ví dụ của các loại hạt phổ biến:
- Đậu tương: 8-12 tiếng.
- Đậu đen: 3-4 tiếng.
- Hạnh nhân: 8 – 12 tiếng.
- Hạt điều: 1 tiếng.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào cối
Sau khi đã ngâm xong, bạn vớt hạt ra và để ráo ở một cái rá. Sau đó, cho hạt vào cối. Tiếp theo, cho nước đúng theo vạch đã định trên máy.
Bước 3: Nấu sữa hạt
Ở trên bảng điều khiển của máy làm sữa hạt, bạn nhấn vào Menu để chọn chế độ phù hợp từ các tùy chọn cài đặt sẵn, bao gồm: nấu sữa hạt, sữa đậu nành, sữa ngô, sinh tố,… Tại đây, bạn có thể dễ lựa chọn tuỳ theo loại sữa mình đang nấu. Ở một số máy, các nhà sản xuất còn có trang bị chức năng làm ấm hoặc giữ ấm, giúp sữa hạt không bị vón cục hoặc tách nước trong quá trình bảo quản và sử dụng.
Lưu ý khi sử dụng máy làm sữa hạt
Để thực hiện cách làm sữa hạt giảm cân bằng máy thực sự an toàn và hiệu quả, bạn nên chú ý những điều sau đây:
- Ngâm hạt cho mềm trước khi xay: Điều này sẽ giúp máy xay dễ dàng hơn, bảo vệ động cơ và lưỡi dao của máy, cũng như giúp sữa hạt có độ mịn và sánh hơn.
- Lắp máy đúng khớp, đậy chặt nắp máy: Điều này sẽ tránh tình trạng nước hạt bị tràn ra ngoài, gây dơ bẩn. Bạn cũng nên đặt máy ở nơi cách xa nguồn nhiệt và ẩm ướt, để bảo vệ máy khỏi hư hỏng.
- Không để lượng nước trong cối vượt quá ngưỡng quy định: Điều này sẽ giúp máy hoạt động ổn định và không bị quá tải. Bạn nên tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng của máy và không nên đổ quá nhiều nước vào cối xay.
- Không nên cho đường, muối vào cối lúc xay: Điều này sẽ dễ khiến sữa hạt dễ bị khê, tạo ra mùi khét khó chịu gây ảnh hưởng đến hương vị của sữa hạt. Bạn chỉ nên cho đường và muối sau khi máy hoàn thành nấu sữa hạt.
- Không ngâm cối, động cơ trong nước: Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến động cơ và bộ phận tiếp xúc điện của máy, gây nguy cơ cháy nổ. Bạn nên rửa cối
- Xử trí khi máy đang chạy đột ngột bị mất điện: Trong trường hợp này, bạn hãy đổ sữa hạt ra nồi nấu thủ công để tránh sữa hạt bị khê.
- Không để trẻ lại gần máy đang hoạt động: Điều này sẽ gây nguy hiểm cho trẻ, vì trẻ có thể bị bỏng bởi nước hạt nóng hoặc bị giật điện. Bạn nên giữ trẻ ở xa máy, và không để trẻ chạm vào các nút bấm hoặc phích cắm điện của máy.
2 công thức làm sữa hạt bạn có thể thử ngay với máy nhà mình
Để có thể “thực hành” cách làm sữa hạt giảm cân bằng máy nhà mình, dưới đây là 2 công thức mà bạn có thể thử ngay:
Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị: 60g đậu nành, lá dứa rửa sạch ,máy làm sữa hạt, cốc, rây lọc.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị lượng đậu cần thiết, sau đó rửa sạch và ngâm đậu trong nước từ 8 đến 12 tiếng. Thay nước mỗi 3 tiếng để tránh đậu lên men gây hỏng vị sữa đậu nành.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy làm sữa hạt
Sau khi đậu đã ngâm, đặt đậu vào cối xay của máy làm sữa hạt.
Thêm nước vừa đủ và chọn chức năng làm sữa đậu nành, nhấn nút để máy tự động xay và nấu chín nguyên liệu.
Bước 3: Thêm lá dứa vào sữa đậu nành
Khi máy hoàn thành, thêm lá dứa đã chuẩn bị vào sữa và đậy nắp cối xay. Ủ trong 5 đến 10 phút và lấy lá dứa ra, vậy là bạn đã có một hũ sữa đậu nành có mùi thơm đầy hấp dẫn rồi!
Bước 4: Thưởng thức
Nhiều máy làm sữa hạt không có chức năng lọc bã đậu. Do đó, nếu bạn muốn sử dụng sữa đậu nành không có cặn, bạn cần lọc sữa một lượt qua rây để có trải nghiệm thưởng thức sữa hạt tuyệt vời nhất!
Làm sữa hạt hạnh nhân bằng máy
Nguyên liệu dụng cụ cần chuẩn bị: 100 gr hạnh nhân tươi, 30gr đường, 1 lít nước lọc.
Các bước làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt như sau:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm 100g hạt hạnh nhân trong tô nước trong 5 phút. Sau đó, bóc vỏ và cho vào rá để ráo.
- Bước 2: Sử dụng máy làm sữa hạt, đưa hạnh nhân sơ chế ở bước 1 và 1 lít nước lọc vào máy làm sữa hạt để xay nhuyễn.
- Bước 3: Sau khi hạt đã được xay nhuyễn, bật chế độ nấu sữa hạt trên máy. Quá trình này mất khoảng 20 phút, máy sẽ tự tắt khi hoàn thành nhiệm vụ.
- Bước 4: Sau khi nấu sữa hoàn tất, đợi sữa nguội là bạn có thể thưởng thức rồi. Nếu chưa muốn dùng ngay, bạn có thể bảo quản sữa hạnh nhân trong tủ lạnh để duy trì hương vị và chất lượng tốt nhất.
Trên đây là toàn bộ hướng dẫn của Blog Sức Khoẻ 247 về chi tiết cách làm sữa hạt giảm cân bằng máy đơn giản ngay tại nhà. Hy vọng rằng, với những thông tin chúng tôi chia sẻ trong bài viết, bạn sẽ có thể nấu được món sữa hạt giảm cân thơm ngon cho riêng bản thân và gia đình mình. Chúc bạn thành công!
